‘काला नमक’ चावल महोत्सव में पहुंचे कृषि राज्यमंत्री, दिया खेती में मदद का भरोसा

सिद्धार्थ नगर (उत्तर प्रदेश), 15 मार्च (बीएनटी न्यूज़)| उत्तर प्रदेश का चर्चित चावल ‘काला नमक’ की खेती को बढ़ावा देने और जीआई टैग प्राप्त इस बं्राड की पकड़ दुनिया के बाजारों में बनाने के मकसद से यहां तीन दिवसीय ‘कपिलवस्तु काला नमक चावल महोत्सव-2021’ का आयोजन किया गया है। केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण राज्यमंत्री कैलाश चौधरी ने रविवार को इस महोत्सव में शिरकत की। उन्होंने इलाके के किसानों को इस विश्व-प्रसिद्ध चावल का उत्पादन बढ़ाने में हरसंभव मदद करने का भरोसा दिया। उत्तर प्रदेश सरकार ने ‘एक जिला एक उत्पाद’ कार्यक्रम के तहत सिद्धार्थनगर जिले के लिए ‘काला नमक’ चावल का चयन किया है।

कृषि राज्यमंत्री कैलाश चौधरी ने उत्तर प्रदेश सरकार की महत्वाकांक्षी ‘एक जनपद, एक उत्पाद’ योजना की प्रशंसा की। उन्होंने किसानों को नई वेरायटी के बीज उपलब्ध कराने से लेकर ‘काला नमक’ चावल का उत्पादन बढ़ाने में मदद करने का आश्वासन दिया। केंद्रीय मंत्री ने स्थानीय उत्पाद की पैकेजिंग और ब्रांडिंग करने की आवश्यकता बताई। उन्होंने किसानों से निर्यात की जाने वाली वेरायटी के उत्पादन में दिलचस्पी लेने की अपील की।

काले रंग के धान के भीतर सफेद और सुगंधित चावल ‘काला नमक’ की खेती पर ब्रिटिश शासन के दौरान भी काफी जोर दिया जाता था। मगर, बाद में काला नमक की खेती में किसानों की दिलचस्पी कम हो गई थी। लिहाजा, इसकी खेती को बढ़वा देने के मकसद से इस महोत्सव का आयोजन किया गया है।

महोत्सव में यहां ‘एक जिला एक उत्पाद’ के तहत सिद्धार्थनगर के इस खास उत्पाद ‘काला नमक’ चावल पर बनाई गई लघु फिल्म भी दिखाई गई। इस दौरान डुमरियागंज से भाजपा सांसद जगदंबिका पाल भी मौजूद थे।